Drink de Natal sem álcool com suco de uva
Preparo: 10 min · Rendimento: 10 copos · Para:
Na ceia de Natal no calor, um drink geladinho e bonito faz sucesso, inclusive para quem não bebe álcool. Este é vermelho-escuro, refrescante, levemente gaseificado e, com laranja, uva e alecrim, fica com cara de festa.
As crianças adoram ter um copo especial como o dos adultos, e é uma ótima opção para quem vai dirigir, para gestantes ou para quem prefere ficar sem álcool.
Dicas
- Tudo bem gelado. Coloque os sucos e a água com gás na geladeira na véspera. Assim precisa de menos gelo e o drink não fica aguado.
- Menos doce? Troque parte do suco de laranja por água com gás.
- Gelo com fruta: congele na véspera rodelinhas de limão e folhas de hortelã em forminhas de gelo.
Variações
- Tropical: troque o suco de laranja por suco de abacaxi e enfeite com hortelã.
- Melancia: bata melancia sem sementes, coe e use no lugar do suco de laranja.
- Maçã e canela: suco de maçã no lugar do suco de uva, com um pau de canela na jarra.
Ingredientes
- 1 l de suco de uva integral, bem gelado
- 500 ml de suco de laranja natural, bem gelado
- 1 l de água com gás ou refrigerante de gengibre, bem gelado
- suco de 1 limão-taiti
- 1 laranja em rodelas finas
- 1 xícara de uvas vermelhas sem semente, cortadas ao meio
- 4 raminhos de alecrim
- 1 romã (opcional)
- bastante gelo
- Para a borda de açúcar: 2 colheres (sopa) de açúcar e 1 gomo de limão
Modo de preparo
- Coloque as uvas cortadas no congelador uma hora antes. Elas viram cubinhos de gelo que não aguam o drink.
- Numa jarra grande, misture o suco de uva, o suco de laranja e o suco de limão.
- Junte as rodelas de laranja, as uvas, os grãos de romã e dois raminhos de alecrim. Amasse levemente o alecrim com os dedos para soltar o perfume.
- Para a borda de açúcar, passe o gomo de limão na borda de cada copo e depois mergulhe num pratinho com açúcar.
- Coloque a água com gás só na hora de servir, para não perder o gás. Mexa uma vez, devagar.
- Encha os copos de gelo, sirva o drink e enfeite cada um com um raminho pequeno de alecrim.
Dúvidas
Dá para deixar pronto antes da ceia?
Dá para misturar os sucos, as frutas e o alecrim até um dia antes e guardar a jarra tampada na geladeira. A água com gás entra só na hora de servir.
Como fazer uma versão com álcool para os adultos?
Deixe a jarra sempre sem álcool e, só nos copos dos adultos, troque a água com gás por um pouco de espumante brut. Assim ninguém confunde as jarras.
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